Receta Torrijas Vino por Arguiñano | Delicioso Postre Tradicional

Las torrijas son un postre tradicional en la gastronomía española que se consume especialmente en Semana Santa y en Navidad. Este dulce consiste en rebanadas de pan bañadas en leche o vino, y luego fritas en aceite y cubiertas con azúcar y canela. En esta ocasión, te presentamos una variante de las torrijas, las torrijas de vino según la receta del famoso chef Karlos Arguiñano.

La receta de torrijas de vino de Arguiñano es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados en cualquier momento del año. El toque de vino le da un sabor especial a este postre tradicional que seguro encantará a todos los comensales. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas torrijas de vino de la mano de uno de los más grandes expertos de la cocina española.

Receta de Torrijas con Vino Arguiñano: Paso a Paso para un Postre Delicioso

Si estás buscando un postre delicioso y fácil de preparar, las torrijas con vino Arguiñano son una excelente opción. Esta receta combina la tradicional receta de torrijas con el toque especial del famoso chef Karlos Arguiñano, quien agrega vino a la mezcla para darle un sabor único y delicioso.

Ingredientes:

• 1 barra de pan de dos días
• 1 litro de vino tinto
• 1 rama de canela
• 1 limón
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• 500 gramos de azúcar

Paso a paso:

Paso 1: Cortar la barra de pan en rebanadas gruesas y dejarlas reposar durante una hora.

Paso 2: En una olla, poner a calentar el vino tinto junto con la rama de canela y la piel de un limón. Dejar hervir durante 10 minutos.

Paso 3: En otro recipiente, batir los huevos.

Paso 4: Mojar las rebanadas de pan en el vino tinto y luego pasarlas por el huevo batido.

Paso 5: Freír las rebanadas de pan en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas.

Paso 6: Una vez fritas, pasar las torrijas por una mezcla de azúcar y canela.

Paso 7: Dejar enfriar y servir.

Esta receta de torrijas con vino Arguiñano es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como postre para una cena especial o simplemente para darse un gusto en cualquier momento del día. El sabor único y delicioso que aporta el vino tinto hace que estas torrijas sean un postre verdaderamente especial.

Deliciosas torrijas al estilo tradicional con vino según la receta de Arguiñano

Las torrijas son uno de los postres más tradicionales de la gastronomía española. Este dulce se elabora con pan duro, leche, huevo y azúcar, y se fríe en aceite. Pero hoy te traemos una deliciosa variante: las torrijas al estilo tradicional con vino según la receta de Arguiñano.

El toque especial de esta receta es el vino. En lugar de empapar las torrijas en leche, se utiliza vino para darles un sabor único y diferente. Además, la receta de Arguiñano añade una pizca de canela para darle un toque de aroma y sabor.

Para elaborar estas torrijas necesitarás pan duro, vino tinto, azúcar, canela en rama, cáscara de limón y huevo. Primero, se corta el pan en rebanadas y se empapan en el vino. Después, se rebozan en huevo batido y se fríen en aceite caliente.

Cuando estén doradas, se sacan del aceite y se colocan en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite. A continuación, se mezcla en un cazo el azúcar, la canela en rama, la cáscara de limón y un poco de agua, y se lleva a ebullición hasta que se forme un almíbar ligero.

Finalmente, se bañan las torrijas en el almíbar y se dejan reposar durante unos minutos para que se empapen bien del sabor del vino y la canela. El resultado es un postre delicioso y diferente, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Si quieres probar las torrijas al estilo tradicional con vino según la receta de Arguiñano, sigue todos los pasos y disfruta de un postre único y delicioso que no dejará indiferente a nadie.

Torrijas al Vino Arguiñano: La Receta Perfecta para un Postre Delicioso

Si eres un amante de los postres y te encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, ¡las torrijas al vino Arguiñano son una opción que no puedes dejar pasar!

Esta receta es una variante de las tradicionales torrijas, pero con un toque especial de vino tinto que le da un sabor único y delicioso. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes.

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto
• 1 rama de canela
• 1 piel de limón
• 1 barra de pan del día anterior
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Azúcar

Paso a paso:

1. En una olla, ponemos a calentar el vino junto con la canela y la piel de limón.
2. Mientras tanto, cortamos el pan en rebanadas de unos 2 centímetros de grosor.
3. En un plato hondo, batimos los huevos y reservamos.
4. Cuando el vino empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar durante unos 10 minutos.
5. Colamos el vino para retirar los trozos de canela y limón.
6. En una sartén, ponemos a calentar el aceite de oliva.
7. Sumergimos las rebanadas de pan en el vino durante unos segundos, hasta que estén bien impregnadas.
8. Las pasamos por el huevo batido y las freímos en la sartén con aceite caliente, hasta que estén doradas por ambos lados.
9. Las retiramos del aceite y las dejamos reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
10. Finalmente, espolvoreamos azúcar por encima de las torrijas y las servimos.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y original versión de las torrijas tradicionales. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados en alguna cena o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento.

No dudes en probarla y experimentar con diferentes tipos de vino y especias para encontrar tu combinación favorita. ¡Seguro que no te arrepentirás!

En conclusión, las torrijas con vino de Arguiñano son una deliciosa y tradicional receta que no podemos dejar de probar. Este postre, que nos transporta a nuestra infancia y a las cocinas de nuestras abuelas, ha sido reinventado por uno de los chefs más reconocidos de España. La combinación del vino con la leche y el azúcar, junto con el sabor de la canela y el limón, hacen que estas torrijas sean una auténtica delicia para el paladar. Sin duda, una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos en cualquier momento del año.